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Open call for tenders

Foodtrucks campus EPFL

Hotel, restaurant and retail trade services · for EPFL VPF ACHATS · Switzerland · published in French

What the buyer wants

Le présent cahier des charges couvre l’exploitation des foodtrucks pour l’ensemble des espaces pilotés par RESCO sur le Campus EPFL d’Ecublens (contrat de concession). L’appel d’offres a pour objectif la mise au concours de l’exploitation (produire, distribuer, gérer au quotidien) de 8 foodtrucks, répartis en 8 lots selon les thématiques / concepts définis ci-après : * FT 1 : Méditerranéen * FT 2 : Asie * FT 3 : Amérique du nord / Europe * FT 4 : Amérique du sud * FT 5 : Moyen-Orient * FT 6 : Inde * FT 7 : Végétarien avec au minimum 1 proposition vegan chaque jour * FT 8 : Boulangerie / tea-room Merci de consulter le cahier des charges afin d'obtenir de plus amples renseignements.

8 lots

  1. Foodtruck 1 - Méditerranéen
  2. Foodtruck 2 - Asie
  3. Foodtruck 3 - Amérique du nord / Europe
  4. Foodtruck 4 - Amérique du sud
  5. Foodtruck 5 - Moyen Orient
  6. Foodtruck 6 - Inde
  7. Foodtruck 7 - Végétarien avec au minimum 1 proposition vegan chaque jour
  8. Foodtruck 8 - Boulangerie / tea-room

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